Facebook見てたらいろんな人が発酵食を仕込んでいる様子を拝見する機会が増えている今日この頃。冬に向けての食を保存する知恵。 そして、 テレビで観たのですが乳酸菌だけとっても胃酸にやられて腸まで届く確率はほぼないとのこと。しかし、 乳酸菌と食物繊…

今年も6月からマルシェを始めてはや11月。 今年度最後マルシェです。 北海道の無農薬の野菜、秋野菜を楽しんでいただけたらと思います。 ・洞爺：佐々木ファーム ・赤井川：いわもと農園 ・南幌：佐藤農園 ・札幌：まつもとファーム無農薬野菜のほかにも、・…

マクロビ界の巨匠、久司先生。「 原始転換というヒント 」 カフェに置いてあったんで読んでいたんですが… あまりの温かい店内とホッとする飲み物を飲んで、 素晴らしい活字を読んでいたので、 ばりばり副交感神経が刺激され、 読みながら寝そうになっていま…

こんな紹介だったら怒られますね…。ただの変態ではないのです。 良い意味での変態です！ 春から秋にかけては自然栽培農家として。 今年の冬は、酒造りとして。発酵を学んでるとのこと。 そして、 家で玄米麹を実験的に仕込んだみたい。 いい感じで発酵してる…

10日間が終了し、回復食。急に10日間にはなかった情報（食べ物）を食べて腸がビックリしないようにするため、 具なしの味噌汁を3日間、その後、具ありの味噌汁を追加し、腸を整えます。 この7号食明けの味噌汁にいつも感動します！ 今回もやはり美味かった。…

ついに今日で終了！ 今回の10日間、今まで以上に欲がなかったのと身体の軽さが今まで以上にラクになること。 夜食が次の日に影響するということをすごく身に沁みました。間食をしたいと感じないのも玄米をしっかりと食べているから抑制されているのかもしれ…

「 もうろう 」 パソコンで漢字変換だから簡単だけど何も見ず漢字を書けと言われたら無理だろうなと感じた今瞬間。 ご飯を食べるタイミングを見失い… さっき今日初のご飯を食べました！ ご飯を食べなかったら間違いなく低血糖。 ふらふらでチカラが出ない意…

みりんを仕込みましたよ！ にほんブログ村

玄米ご飯を持ち忘れた今日1日の出発。 もう奇跡です！ お昼ご飯を家でご馳走してくれるということで… 「7号食中なんですよー」「玄米と雑穀を混ぜたご飯あるよー、食べてきなー」なんとなんと驚き。ありがたくいただきました。 写真が雑になってしまいました…

玄米忘れた… これこそが7号食最悪の出来事。さぁー、夕方までどう乗り切るか！ 今日は曇り雨雪 にほんブログ村

周りでたくさんの方が７号食を実践していて、 会話ができて楽しい日々です。 ３kg痩せましたー朝・晩と２回飲んでいた薬を１回しか飲まなくても大丈夫になったよー 逆パターンも多く、頭痛が起きて… ずっと便が緩いんですけど… 身体がだるい…など皆さんと一…

7号食中なのにいつもと変わらぬ感覚、いや！それ以上の生活を送れています。間食をしたいとも思わない。 カラダが軽い。 頭の中もスッキリ。苦痛がない毎日です。 7号食、4.5回はあれ食べたいこれ食べたいとかいろんな誘惑にも惑わされていたこともあったけ…

何を仕込もうか考え中。みりんを作ってみようかな。 納豆も作ってみないと。 みりんの仕込み方を検索してみよっと！ にほんブログ村

7号食3日目。1日、玄米2合それでもなお今お腹が空き始めている。 けどあれ食べたい！これ食べたい！が全くない。 やっていて苦痛がないのでラッキー★ 【 デトックス 】日常で一番多くデトックスされる方法は何か知っていますか？ 「 便 」です。 75％もの割…

体調良好！いつもは気にしていなかったからわからなかったけど、肌の感じモチモチ感があると思う！ そして寝起きがラク！ 今日1日で お米は1.5号ぐらい。もっと食べたいなと感じるけど炊かないとない(>_ 痩せらず、筋肉を増やすのが目標！ 明日も頑張ろう。 …

【 立冬 】初めて冬の気配が現われてくる日。 朝起きたときから いやっ！ あれは朝起きる数時間前からだ！ あの寒さを感じ始めたのは・・・ ふとんから出るのが嫌な季節が始まった。 前回の7号食から溜めるに溜めた腸内のゴミ！ 今年2回目の7号食を今日から…

真狩へ〜 羊蹄山の山頂には雪が見えます。青空の中、綺麗な景色です。 羊蹄山の麓にある「 真狩高校 」 畑からは羊蹄山も一望でき、気持ちが良い場所。 ここで学生さんたちが学んでいるとは羨ましいこと。 この羊蹄山は帽子をかぶっちゃっていますけどね。 …

挑戦するもいつも途中でリタイヤしてしまう。 炒ったし、試してみよっと。 にほんブログ村

これから本州は紅葉がキレイな季節。その一方、札幌... 紅葉も終わり、今日はついに雪を見てしまったよ。あっという間に冬だ！これからどう過ごそうか。 とりあえず、秋の7号食を始めないと(゜゜)〜 にほんブログ村

気になってチラリ。 今冬に仕込んだ鞍掛豆の味噌がこんな感じに！ いい感じじゃない(^^♪ にほんブログ村

今月も多くの方が足を運んでくれました。ありがとうございました！ 今月は真狩高校の学生さんも店頭で販売。 昨年より、「 有機農業コース 」と「 野菜製菓コース 」の２コースができました。高校生から意識が変わっていくこと すごく嬉しいこと！ これから…

空気が冷たい。 透き通った感覚、 こんな季節も好きだな。 寒いけど。 今回のマルシェ、 25日、オープンから3時間ほど、真狩高校の学生さんも野菜販売に参加します。 なんと真狩高校には、『 有機農業コース 』があるんです。 学生さんたちが育てたお野菜、…

雪虫も飛ぶ今日この頃。 紅葉もキレイに 落ち葉もたっぷり 木が裸になってきました。。。 あっという間に冬が来そうな札幌です！ 今週末、『 マルシェ 』を行うのでぜひ秋の味覚を楽しみにいらしてください(^^)/ にほんブログ村

今日は、まさかの来店者。 ２年越しに！ 楽しみにしていた“ 落花生 ”！ 収穫したてを塩茹でして食べるとめちゃめちゃ美味しいというのを聞いていたのですが、なかなか機会を得ることが出来なく・・・ 新十津川の「新十つぼし」、かなえさんが来店し届けてく…

自然栽培米が登場しました！ 今年一番乗りは、「 南幌ピリカ 」 自然栽培5年目の『南幌ピリカ』 100年以上続いている「佐藤農場」の4代目、佐藤正一さんが北海道南幌町にて栽培したお米です。 「自然栽培で育った安心・安全なお米を小さい子にも食べてもらい…

30 ： 70この数字は何を意味するか？！ ・良いモノが身体に与える影響 - 30％ ・悪いモノが身体に与える影響 - 70％ 少食にしてみて改めて感じたことです。 別に普段が大食なわけではないけど、食べるモノやタイミングが悪かったんだなと！ 腸に蓄積されてい…

少食デトックスいつもはやらない、朝一に白湯を飲むことを 追加してみました。1日目、2日目と特に変化はなく。 本日の朝、いつものように快便！笑白湯を飲んで、10分以内にもう一度トイレへ ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3 腸内に溜まっていた宿便がまとめて体外へ排出…

なんだか最近、 朝起きると身体がだるく目覚めが悪い。 そんなだるさがすごくイヤでイヤで... ショートデトックスを開始しようかと。 「 大食は一番の大罪である。 」 そんな大食をしていなくてもちりも積もれば大きくなる。そう感じ、 7号食までは今はした…

『 髭おじさん 』 こー小学生の子たちは僕のことを呼びます。 そして、 ニヤニヤ笑いながらこっちを見て黙々とiPhoneをいじっていると… 出来たー！ ゲラゲラゲラ（≧∇≦）笑 とばかりに笑いながら見せてくれたのがこれ。 笑 ずーとアプリで作っていたみたい。 …

「 主治医が見つかる診療所 」毎週月曜日の夜８時から放送している草野仁さんが司会のテレビ番組。 録画していた「 食物繊維をとって腸を健康にする！ 」 を見てみると面白いことを発見(＠_＠) 知っている人も多いかと思いますが。 乳酸菌をとっても、腸に届…