ついに昨日、7号食が終了しました。 痩せてしまったよ！ 体重は測ってないけど、少し減ってしまったはず。けどすぐ戻せる範囲内だと感じます。 朝起きるのが楽。 肌が変化。お便りの変化。 改めて “ 食 ” “ 心 ” “身体 ” について、考えることができました。…

籾付きの無農薬玄米弱火でじっくりと。焦げないようにじっくりと。火が強すぎてしまいお米はじけて花咲かないようにじっくりと。手は素早く右回転でかき混ぜて、時間をかけてじっくりと。 玄米のヌカ部分にある2種類の抗がん物質は炒らないと水に溶出しませ…

7号食 6日目にして初のミスを犯してしまいました。 玄米以外のものを口にしてしまいました。 友人との食事で目の前に出てきたお好み焼きをついつい食べてしまい、食べてから「 あっ！ 7号食中だった 」 と気付き...後悔していました。 なぜこんな状況だった…

理性がなくなってしまっている状態のとき。11月の末に お店で紅鮭の飯寿司を仕込んでいました。水が上がってきているかのチェックをした時に、同時に味見チェックしている中、僕も一緒になってチェックしようと手を出し、食べようとした瞬間、ふと理性が働き…

昨日は発酵部忘年会。オーガニック居酒屋で開催されたのですが、 すいません、7号食中で…。1人単品の玄米甘酒を注文し、飲んでいました。いろんな料理が出てきたのですが、どれも美味しそう。 けど不思議と食べたくて食べたくて仕方がない。とまでは全くなら…

一大イベント “ 7号食 ” が本日よりスタート。 2015年に入って初採血。夏には、ジャンクフードを1日3食、16日間食べ続け、採血。そしてようやく、7号食終了と共に採血予定。 感覚は空いてしまっていますが確かな身体の変化。 さあ今回はどうなるか楽しみです…

先日、食養の師匠である冨田先生と広島に行った際に心に残った言葉。「 人は食べないと生きていけない。しかし食べることが老化を進める。 」 モノゴトにはすべて表裏の関係があるように、 食べることにも当てはまります。 黙っていてもお腹が空く。 食べ物…

初の7号食に挑戦した方のレポートです。7号食2日目に宿便と思われるなかなかの便が出ました。 身体が軽くなり、7号食中と日常の身体の差を感じ、玄米だけで生きていけるのではないか？！という体感もできたほど、調子が良くなり、慢性的な肩こりも軽減しまし…