籾付きの無農薬玄米弱火でじっくりと。焦げないようにじっくりと。火が強すぎてしまいお米はじけて花咲かないようにじっくりと。手は素早く右回転でかき混ぜて、時間をかけてじっくりと。 玄米のヌカ部分にある2種類の抗がん物質は炒らないと水に溶出しませ…
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