第3回 BEY-BEY MARCHEが終了しました。いつもの「あじと」とは雰囲気が違う2日間を送ることができ、 より多くの方に喜んでいただけたように感じました！！ 写真で雰囲気をお送りします(^^) 次回は 11/23、24 今年最後のMARCHEを行いますので楽しみにしていて…

最近、雨降る日が多い札幌・・・豆の脱穀を始めました！今年もからさおを使って脱穀を行いました！！まずは『紅しぼり金時』 『虎豆』 恐竜の卵みたい！！ 収穫時期が少し遅れてしまったため、色が薄い豆が多い気がします(>_ホクホクでスープに入れたらおい…

前回もお知らせした『第3回Bey-Bey MARCHE』このような雰囲気で現在展示しています！！ ハロウィンの時期なので、ハロウィンかぼちゃを作ってみました〜 なかなかの出来で満足してます(^O^) 当日は、無農薬の秋野菜がずらりと並びます(^^)そして今回の目玉は…

「道まんなか米」自然栽培５年目、北海道の真ん中、芦別でお米を育てられています。今年のお米は、甘くて程よい粘りがあって美味しかったですよ！！新米の時にしか味わえない“つやつや感”が大好きです☆ にほんブログ村

北海道の峠ではもう雪が降った今日このごろ・・・これから寒い冬がやってきます！！とともに温かい鍋が楽しみです。・・・１９日に 鞍掛豆の刈取りも行い、いよいよ！！２２日には脱穀を始めていこうと思います(^^)/ たのしみ〜〜〜 にほんブログ村

7号食・・・「玄米」・「塩」・「ゴマ」・「ノンカフェインの飲み物」のみで 10日間食べて過ごす食事法！！昨日から始めたので、 今日が２日目☆ ここ1週間、夜遅くまで起きていたり、夜食をがっつり食べていました！！！結果。『朝起きるのがダルイ』『朝起…

どうしようかな〜 10月26日と27日に行う『BEY-BEY MARCHE 〜無農薬野菜〜』ディスプレイ方法を悩む楽しみがあります！！ 今回の目玉は 洞爺の佐々木ファームさんの『ありがとうごぼう』 種まきのときに、 “ありがとう、ありがとう” とつぶやきながら種まきを…

他の店舗でも新米が続々と販売スタートしている中、あじと Bey-Bey でも新米が出始めてきています。 昨日も紹介しましたが今販売されているのは、菅村さんの 『よつぎ米』さっぱり、ふっくらとしたバランス良いごはん★ 桧山さんの 『当別ピリカ』程よい粘り…

『24年度産自然栽培米』 本日から店頭にて 新米が販売スタート Bey-Beyに今年一番乗りしたのは、菅村さんの『よつぎ米』 自然栽培2年目！！ 「つやつや」「甘さ」「ふっくら感」 バランスよく感じた “ななつぼし” 新米はやっぱりおいしい『 THE お米 』って…

いんげん豆の乾燥！！ 地面にそのまま置いて乾燥させたら、土に含まれている水で豆が湿ってしまうので、竹を組んで少したかめになるようにしてみました！！ 完全に自作で、思いつきでやってみましたが、なかなかいい感じに乾燥されているように気がします(^^…