こんな紹介だったら怒られますね…。ただの変態ではないのです。 良い意味での変態です! 春から秋にかけては自然栽培農家として。 今年の冬は、酒造りとして。発酵を学んでるとのこと。 そして、 家で玄米麹を実験的に仕込んだみたい。 いい感じで発酵してる…
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