初っ端早々からミスしてしまいました！炊いたお米、 弁当箱に詰めたのに...台所に忘れてきてしまったようだ(＠_＠;) だけど、 そんな忘れたときでもAGTでは食べることが出来るのです。毎日玄米を炊いているから、いざというときは助かっています。 一安心一…

長らく勝手に休んでしまいました。秋の7号食が本日よりスタートしました。今年の冬に通常時の血液検査夏にはファーストフード、ハンバーガを1日3食 16日間続け血液検査そして今回、7号食後に血液検査 これから7号食でどんな変化が。 そして、血液検査でどん…

久しぶりの“ 重ね煮 ” 陽↑陰 水を一切使わず陰性の野菜から順に重ねていくことで野菜の旨味が循環します。 ただそれだけではなく、野菜のカットする方法によっても美味しさが変化します。 塩↑にんじん↑玉ねぎ↑じゃがいも↑塩 「 じゃがたまにんじん 」の重ね…

ハネムーンの語源ともなっている “ ミード ” ミードとは、蜂蜜酒のことであり、 新婚直後の1ヶ月間、蜂蜜酒を造り、仲良く2人で飲んでいたとのこと。 新発売の『 生はちみつ 』に、3倍の水で薄めて放置！ するとシュワシュワ、ぷくぷく。発酵するのです。 簡…

自然美研究会 in 芸術の森スタジオ〜 エゴギョ ウ ・ ダイジェスト版 〜 −初級編− 2015年も変 才先生が札幌にやってくる！自称 「 変な 才能 」 を持った “ 冨田哲秀氏 ” は、20年前よりBL研究所を開設し「 7号食 」という食事法や「 食箋 」 （ 食べ物の 処…

あじとの庭にはミントがなっているのですが、 毎朝、ミントを摘むお姉様方、 緑が素敵です！ 料理に彩りを… 僕もミントを摘もう！

ついに解禁？！ 始めました。始まりました。 人体実験。 ファーストフードを10日間食べ過ごすという食生活。 おおよそ6年ぶり。 どんな身体の変化が起きるのか...

コメントがありました。はじめまして、ペンネームリズといいます。最近玄米に興味があって、7号食をやってみようとおもって検索しているときにこちらのブログ見つけたのでコメントしました☆玄米を炊くときは半日から1日くらい水につけて炊きますか？しっかり…

お友達から固定種のトマトの苗をいただきました。 大きく育ち過ぎてしまい、 もうプランターに移してあげないと、元気に育ってくれない雰囲気に…個数限定ですがトマトを育ててみたいという方、 ぜひ、あじとにいらしてくだい！ 農家さんが大事に育てたトマト…

本日、STVラジオ「 のりのりラジオ 」に出演させていただきました。うまく話せたかな〜。 若き女性のランラン号キャスタードライバーのお二人がうまく誘導してくれたからよかったかな！？楽しいラジオ中継でしたよ！ ありがとうございます。 「 STVラジオ Fa…

ひげ面ですいません。 数日前に訪れた身体の異変...なぞのリンパが腫れる。 あまりわかりにくくてすいませんが、 右耳下のリンパが突然腫れたのです。 痛いのです。 なんなんだ。 これは！

緊急ヘルプが入りました！今年1年目。 本人が自然栽培で1番懸念していた、「 育苗 」。最初の芽出しが不揃いだったため、機械での田植えが難しいということ。 今年は昨年と違う芽出し方法を挑戦してみたということで、今回の結果を次回に活かすということで…

先日「 札幌経済新聞 」さんに取材をしていただきました。 WEB新聞なのですが、こんなにアップに... 恥ずかしや！！ http://sapporo.keizai.biz/headline/2304/ リニューアルしたあじと、見どころ満載です☆

3600kgものお米がこのトラックに詰まさっていましたよ。青森の無農薬・無肥料のお米「 Very Ordinary Rice 」。 田植え準備などで忙しい中、 青森から運んでくれた新岡さんとともに 2人でお米倉庫に荷下ろししましたよ！！ 最初は勢いがいいのですが…やはり…

和歌山県日高郡に位置する「 龍神村 」。 自然に囲まれた場で育った無農薬・無化学肥料の梅。 この梅を使い、 無農薬・無化学肥料の赤紫蘇と沖縄の塩で漬け込んだ梅干しは、スーパーなどの市販ではなかなか手に入らない昔ながらの酸っぱい素朴な美味しさとな…

もう、5月1日。 あっという間にトキは過ぎる。 4月29日は僕の誕生日でした。 もう27歳。 気付けば早6年目。 今年こそは地に足を付け根を伸ばす期間だ！ ここからが始まりだ！ にほんブログ村

もりともみさんのワークショップに参加しました！占星術 ホロスコープ アロマテラピー アファメーション・・・ 未知なる世界の言葉、 初めて聞くことが多くついていくのがやっとな感じ。 自分の良いと思ったところだけインプットしてきましたよ。 太陽：おう…

『 宇宙の成り立ちを把握した東洋哲学の世界観 』によれば、すべての病気は10日間で完治すべきものと考えられる。 すべての病気は血液中に発生し、 また血液によって養われている。血球は毎秒3億個づつ分解代謝し、一日に十分の一の血液が交換される。自然に…

『フキノトウ』 今年初の野草の天婦羅！ 札幌の雪解けは早く、真っ白な景色から一転… 土が見え、草が生え、小鳥が飛び。きちんと春を迎えてくれました。 四季がはっきりしている北海道。 僕は毎年冬が来て雪が降るたび本当に春が来るのか不安になります。そ…

1Fに新しく設置された憩いの場。ここでゆっくりと休んだり、おにぎり食べたり、 ワークショップを行ったり。小さなコミュニティの場として活用してゆきたいと考えています。 そんな、憩いの場に準備した釤 黒板 釤。 字を書くのがホントに苦手で… 人に見ても…

いよいよ明後日。みりんのワークショップを開催します。講師は、当別の自然栽培農家さん 『 菅村健徳氏 』自然栽培を2011年から挑戦し始めた農家さんです。みんなに無農薬・無肥料のお米を食べて頂きたい。 病気にならず元気に過ごして頂きたい。 地球環境も…

Cosme Kitchen Juicery × 西邨マユミさん Special Collaboration！ 先日の話ですが Cosme Kitchen JuicerのOPENとともに行われた西邨マユミさんのトークショーにあじとスタッフも参加させていただきました。西邨マユミさんは、 歌手マドンナ御用達のパーソナ…

先日行われた、『 醤油づくりのワークショップ 』 味噌、味醂、甘酒、 発酵食品を作るようになり、 1番の難関と感じていた、醤油。 まさかこんな早いタイミングで挑戦できるとは思っていなかった。福岡にある『みつる醤油醸造元』の城さん。 高校生の時に親…

今日は、ヨガの日。 毎月2回、ヨガと指ヨガをあじとで行ってくれています。 講師はあつこ先生。雰囲気とは違うパワフルさ！ そして、しなやかであり皆を包み込む包容力。 カラダ硬いし... 無理だろうな〜と思いつつも参加してみましたよ。 これが初めてのヨ…

朝一の羊蹄山は顔を出し。 伊達・室蘭・白老・苫小牧と海沿いは全く雪がなく...春の気持ち良さが！海とともに。 今日の目的だった“ 厚真町 ”へ。自然栽培を始めたきっかけや農業の現状などの話を聞き。 いつも農家さんと話していて思うけど、講演料を支払わ…

【 モロヘイヤ玄米パスタ 】 あじとシェフ「ゆうこさん」作 小麦粉を使用せず、農薬・化学肥料を使用しないで育ったモロヘイヤと玄米を使用したグルテンフリーのパスタ！ 無着色・防腐剤も不使用。 絶世の美女といわれ、世界三大美女の一人に数えられる“クレ…

ついに買ってしまった！ 買いたいな〜 買いたいな〜 と思い続け、2か月。 長く感じました。 さぁ〜て、買ったはいいが何を仕込もうか。 まずは「 甘酒 」からやってみようかな。 にほんブログ村

米屋のおにぎり始まりました！もっと手軽に玄米を食べていただきたい。 自然栽培のお米を食べていただきたい。 もちろん添加物不使用、無農薬・無化学肥料のおにぎりです。 玄米の美味しい食べ方をおにぎりを通し提案していきたいと思います。 カラダの内側…

仕込んでから8日目のこと。 今日の朝、蓋を開け確認してみると... 白いもこもこが浮いていました。 これは“ 産膜酵母 ”。 酵母菌の一種で、空気を好む菌のために表面に発生します。 人のカラダには害がないとのこと。 良い感じに発酵してきたから、 これから…

野菜がたっぷり玄米のアボガド丼！ シンプルなのに玄米がより美味しく食べられる。 ん〜、んまい(^-^)/ にほんブログ村