いや、むしろ好きなのかもしれない！ ペンキ塗り。 お店の一部、 白くなりましたよー。 にほんブログ村

DXあすなろ米がなかなかうまく炊けないという方！ 炊飯器によっても、圧力鍋、土鍋など、炊く道具によって炊き上がりが全然変わってきます。炊飯器での炊き方の水分量の目安を紹介させていただきます。 僕がオススメする水分量は、 お米2合の場合、 白米の2…

テレビを何気なく回していると面白いフレーズが目に留まりました。 「 なぜ日本人が肩を凝るのか 」 気になりますね〜。 “ 所さんのニッポンの出番 ” で紹介されていました。外国人にインタビューしているシーンがあったのですが、「 日本に来てから肩を凝り…

とある雑貨屋で発見！！ 『 ポーランド軍アーモボックス 』 この鉄の部分がかっこいいんですよ！！使いこなせる自分を目指し… 今度買いに行こっと（￣+ー￣） にほんブログ村

今回は、陶芸！つくるを磨く。どんなものを作りたいか？ イメージ力とともに。平皿を作りました。 大きな一枚の四角い平皿。 良い感じに簡単に仕上がったよ！あとは仕上がりが楽しみだよ(^o^)/ にほんブログ村

以前に書いていた低炭水化物ダイエットについて。 砂糖などの糖質、米などの炭水化物を極力食べない。 脂質やカロリーの制限はない。これが低炭水化物ダイエット。 糖質や炭水化物の摂取を抑えることで、血糖値が上がりにくくなり、血糖値を抑えるインスリン…

これか！ と気づいたこと。 どんだけ、いくら、これでもか！というぐらいいっぱい食べても満足できずついつい食べ続けるときがあります。お腹はいっぱいなんだけどまだ食べれると思い、口についつい入れてしまうとき。 「 ふぅー...お腹がいっぱい。もう入ら…

いま「 あじと 」では絵画展を行っています。 独特なタッチで描かれた画が多く感じます。米屋でもあり、飲食店でもある「 あじと 」 “ 食 ”という多くのいのちを扱い、いのちを繋げています。 僕は絵心がなく、インスピレーションも著しくかけています！絵で…

在来種の豆など無農薬・無肥料の豆。 見てるだけで幸せな気持ちに！ 左上から、くらかけ豆・さくら豆・サッポロミドリ・黒豆・紫花豆 左下から、黒花豆・虎豆・白花豆・茶色いんげん・パンダ豆 いろとりどり〜 彼らは、 どんな豆料理が合うのかな！？ にほん…

土鍋で白米をまず炊いてみましたよ！ 初めは中火よりもやや強め。びびってしまい、弱かったようでなかなか沸騰しふたがカタカタならない... 予定していたよりも3分ほど長く。 ようやくカタカタし始めたので弱火で5分。最初が長かったから、べちゃべちゃなご…

ちゃんと出来てましたよーーー ４度目のつなぎ。 といいますのも、初めて作った“ 豆乳ヨーグルト ”は、40℃に温めた豆乳（ 2L ）に市販のヨーグルト100gを混ぜ、保温ポットで6時間保管し完成させました。それから出来た豆乳ヨーグルトを親として、また温めた…

「 おかわかめ 」これから冬になり雪が積もるので室内へお引越し！水耕で保管してみること数日後... 「 新芽 」が出てきているよ。今年の冬はどう過ごしますか！？ にほんブログ村

そーそー、洞爺のラムヤートに行ったとき… カレンダーを紹介されたんですが、写真が綺麗でカッコイイがあまりについつい買ってしまった。 2015年はこれだ！ 僕の誕生月は『 キャベツ 』 写真がいいなー。と思い、 コレャ参考になるわ！ 毎月めくるのがが楽し…

この構造だと、 よりシンプルにスマートな棚を作ることができそうだ！ 暇見つけてつーくろっと！ にほんブログ村

今日も神秘的な洞爺湖。 だったの写真を撮り忘れました…。洞爺にあるラムヤートさんにお邪魔してきました！ なんとなんと、 貴重な現場、工場にて長々とお話をさせてもらいました。 試作中のパンも食べさせていただき…幸せ☆ 何気なく置いてあるものたちがす…

ブロックの隙間からこっちを覗いているよ！ リスじゃないんだよ。 なんて動物だろう…もやもや。 にほんブログ村

Facebook見てたらいろんな人が発酵食を仕込んでいる様子を拝見する機会が増えている今日この頃。冬に向けての食を保存する知恵。 そして、 テレビで観たのですが乳酸菌だけとっても胃酸にやられて腸まで届く確率はほぼないとのこと。しかし、 乳酸菌と食物繊…

今年も6月からマルシェを始めてはや11月。 今年度最後マルシェです。 北海道の無農薬の野菜、秋野菜を楽しんでいただけたらと思います。 ・洞爺：佐々木ファーム ・赤井川：いわもと農園 ・南幌：佐藤農園 ・札幌：まつもとファーム無農薬野菜のほかにも、・…

マクロビ界の巨匠、久司先生。「 原始転換というヒント 」 カフェに置いてあったんで読んでいたんですが… あまりの温かい店内とホッとする飲み物を飲んで、 素晴らしい活字を読んでいたので、 ばりばり副交感神経が刺激され、 読みながら寝そうになっていま…

こんな紹介だったら怒られますね…。ただの変態ではないのです。 良い意味での変態です！ 春から秋にかけては自然栽培農家として。 今年の冬は、酒造りとして。発酵を学んでるとのこと。 そして、 家で玄米麹を実験的に仕込んだみたい。 いい感じで発酵してる…

みりんを仕込みましたよ！ にほんブログ村

周りでたくさんの方が７号食を実践していて、 会話ができて楽しい日々です。 ３kg痩せましたー朝・晩と２回飲んでいた薬を１回しか飲まなくても大丈夫になったよー 逆パターンも多く、頭痛が起きて… ずっと便が緩いんですけど… 身体がだるい…など皆さんと一…

何を仕込もうか考え中。みりんを作ってみようかな。 納豆も作ってみないと。 みりんの仕込み方を検索してみよっと！ にほんブログ村

7号食3日目。1日、玄米2合それでもなお今お腹が空き始めている。 けどあれ食べたい！これ食べたい！が全くない。 やっていて苦痛がないのでラッキー★ 【 デトックス 】日常で一番多くデトックスされる方法は何か知っていますか？ 「 便 」です。 75％もの割…

真狩へ〜 羊蹄山の山頂には雪が見えます。青空の中、綺麗な景色です。 羊蹄山の麓にある「 真狩高校 」 畑からは羊蹄山も一望でき、気持ちが良い場所。 ここで学生さんたちが学んでいるとは羨ましいこと。 この羊蹄山は帽子をかぶっちゃっていますけどね。 …

挑戦するもいつも途中でリタイヤしてしまう。 炒ったし、試してみよっと。 にほんブログ村

これから本州は紅葉がキレイな季節。その一方、札幌... 紅葉も終わり、今日はついに雪を見てしまったよ。あっという間に冬だ！これからどう過ごそうか。 とりあえず、秋の7号食を始めないと(゜゜)〜 にほんブログ村

気になってチラリ。 今冬に仕込んだ鞍掛豆の味噌がこんな感じに！ いい感じじゃない(^^♪ にほんブログ村

今月も多くの方が足を運んでくれました。ありがとうございました！ 今月は真狩高校の学生さんも店頭で販売。 昨年より、「 有機農業コース 」と「 野菜製菓コース 」の２コースができました。高校生から意識が変わっていくこと すごく嬉しいこと！ これから…

空気が冷たい。 透き通った感覚、 こんな季節も好きだな。 寒いけど。 今回のマルシェ、 25日、オープンから3時間ほど、真狩高校の学生さんも野菜販売に参加します。 なんと真狩高校には、『 有機農業コース 』があるんです。 学生さんたちが育てたお野菜、…