〜 黒小豆ごはん 〜
『黒小豆』
ちなみに
『小豆』
ビタミンB1は糖質を変える作用があります。
疲労回復、肩こり、筋肉痛、だるさ、夏バテなどに効果があるとされています。
また、強い解毒作用があり、体内のアルコールを排出してくれますので、二日酔いに効果あり！！
利尿効果もあり、むくみにも効果あります。
黒小豆には『アントシアニン』も含まれているので、眼精疲労回復、視力改善作用があると言われています。
また抗酸化作用もあり、活性酸素を除去する効果もあります。
そんな黒小豆を使ったごはん！！
黒小豆を一晩浸水し、白米に混ぜて炊くだけ！
お米は「おぼろづき」を使用
お米が紫色になり、もちもちして、
甘いごはんでした(^^)
美味しくいただきました！！
黒千石ごはんとは違った、黒豆のご飯で良かったです(^O^)／
では(^^)／~~~
