食欲ないときに

軽めに食べたい…

風のひき始め、喉の痛みに。

「 葛煮 」

食事療法として作られる、お手軽デザート。

リンゴの葛煮を作りました。

土鍋にリンゴを入れて、塩を少々、ひたひたの水で蓋をして弱火で約10分。
やわらかくなりましたら、同量の水に溶いた葛粉を入れてよく混ぜます。

葛粉の薬効を引き出すためにも、長く火入れはせず1分以内で。

あとはお好みでメープルかけても良いです！