沖縄フェア Vol.4
『パパイヤと島にんじんの煮物』
写真撮り忘れたーー
「八宝だし」でだしをとり、
じゃがいも・昆布・青パパイヤ・島にんじんを
醤油と塩で味を調えるというシンプルな調理。
だと思いますが・・・
青パパイヤは、大根のような カブのような じゃがいものような
癖がほんとにない野菜です。
いろーんな料理に使えるのではないかと思います。
なかなか北海道では手に入りませんよね！？
僕も今回初めて青パパイヤを見たし、食べたし。
沖縄は不思議！
さだこおばぁの
ジーマミー食べたいな(>_<)
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