勝手に沖縄フェア開催！
２年前、沖縄でお世話になった松葉さんより、
たくさんの沖縄野菜が届きました！！
シークワーサー
たんかん
ぶんたん
スターフルーツ
パパイヤ
ゴーヤ
アケモア
ハヤトウリ
ハンダマ
ハマホウレンソウ
かぼちゃの若葉
クワニー
晩白柚
島人参
こんなにもたくさんの種類、北海道では馴染みのない野菜ばかり。
ありがとうございます(^^)v
さてさて、
どー調理すればよいのか？？
そこは、キッチンのゆうこさんにお任せし・・・
今日から「まかないの沖縄フェア」を始めました☆
本日は、
『ゴーヤチャンプル』
ゴーヤの苦みを塩もみで取ってくれたおかげでご飯が良く進みます！
しかも、肉控えめな人に合わせ「大豆たんぱく」を入れてくれたとのこと。
美味しかった！
しかし、
肉控えめという要望があるとは、なんともわがままな・・・
まかない沖縄フェアvol.1
「ゴーヤチャンプル」でした〜
ありがとうございました。
それではまた次回お楽しみに！
