いつも黒千石大豆でお味噌を仕込んでいましたが、 今回は“キタムスメ”という大豆で味噌作り(^^)/ コクがあっておいしいお豆です!味噌や豆腐作りにも向いているようです。 芽の部分が茶褐色なのが特徴的です。 どんなお味噌ができるかな〜 にほんブログ村
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