頑強な軍馬の飼料にもされていた栄養価の高い黒千石大豆は、70年代以降は栽培がすっかり途絶えてしまいました。 しかし、約30年の時を経て、2001年に再び黒千石大豆が復活の幕を開けました!!きっかけは、北海道の森町に住む農業研究科が収集していた種の中…
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