〜 黒千石の地 北竜町 〜
昨日は久しぶりに天気が良かったです☆
天気が良い青空の中、米米店長の小山田さんと
黒千石協会の理事長「高田幸男さん」
自然栽培米農家「高田幸喜さん」に会いに行ってきました(^-^)/
(゜゜)〜
道の駅「サンフラワー」で待ち合わせ
さすが黒千石大豆の本拠地・・・
黒千石納豆、黒千石紅茶、黒千石のDon菓子、黒千石豆腐
定番の
黒千石フレーク、黒千石茶、黒千石きなこ
そして一番驚いたのは、
黒千石アイス！！
どんな味がするんだろう(^_^;)
今回は買えなかったので次回食べてみよっと！
高田幸男さんと
合流し、「黒竜味噌麺」をいただきました☆
これはすごい(￣Д￣)ﾉ
スープは黒千石大豆の煮汁を使用
卵は黒千石の煮汁で煮込んだ『竜の卵』
黒千石豆腐揚げ
黒仙谷納豆のかき揚げ
黒竜巾着 ← 揚げに黒千石ご飯を詰めてありました
小麦は道内産！！
なんといっても、
特製スープは、豚骨や鶏ガラを一切使用していないため、
カロリーは通常のラーメンの半分！！
黒千石づくしのラーメン！！
(o^^o)
食べても美味しい！！
ちょびっと辛めがいい感じ。
食べていて気づいたのですが、
黒千石フレークがかかっていたり、
黒千石大豆が丸々なん粒も入っていました！
ラーメン好きの僕には嬉しい美味しいラーメン(^O^)／
ぜひぜひ北竜町の道の駅に寄った際に食べてみてください！！
おすすめです！！！
幸男さん、御馳走様でした
今年の黒千石大豆を見させていただきました。
綺麗な黒千石大豆！！
大きい機械！！
黒千石大豆は、
ポリーフェノールたっぷり。
抗がん作用やアレルギーを抑えてくれる効果も期待できる
“インターフェロンγ”がこの豆には含まれています。
北海道の在来種の豆！
黒千石ご飯にしたら美味しいよ☆
ここ数年、黒千石ブームで
需要と供給が合っていないようです。
農家さんを応援してたくさん「黒千石大豆」を
育ててもらえたらと思います。
幸男さん、ありがとうございました！！
今年も黒千石が楽しみです。
次に、幸男さんの息子さんである
「高田幸喜さん」に会いに行きました！
北竜町のコウキなお米を作られている
自然栽培のお米農家さんです。
会ってビックリ、
この寒い時期になっても、
タンクトップでいました！！笑
写真は撮り損ねてしまったのですが、
まだ暑いと言ってました。。。
う〜ん、寒そうです・・・
幸喜さんのお米
今年は自然栽培３年目、
去年に比べ、収量が落ちていました。
来年の４年目からは徐々に増収する予定です！
あじとでお米を
販売開始して２週間ぐらいですが、もうすでに
たくさんの方から注文をいただいています★
「おぼろづき」「ななつぼし」
粘りがお好きな方は「おぼろづき」
あっさりがお好きな方は「ななつぼし」
ぜひぜひお試しください(._.)
幸喜さんからお米をいただき、
札幌に帰りました〜
高田親子の
『白黒つけるぜ親子米』
黒千石大豆の幸男さん
自然栽培米の幸喜さん
親子ブレンドの黒千石ご飯もお試しください。。
ではでは(^^)/~~~
