そーいえば・・・
ハピネス研究所
ミドリさんのブログを見て、『はっ』としました。
「ハピネス研究所」
http://d.hatena.ne.jp/happiness-recipe/
自分も4月半ばにMY味噌を仕込んだことを思い出しました(^^;;
おそーる恐る、蓋を開けてみると・・・
意外や意外、
大丈夫な感じでした！！
カビが発生していなくて一安心。
さすがテラペール！！
酸化しにくい素材でできてるバケツを使っている効果かもしれません(^-^)/
もっと発酵してもらって、美味しくなってもらわないと☆
(^^)／~~~
