塩糀を仕込んでいるのですが、1日1回混ぜるとき塩糀は、まるで生き物かのように・・・と言いますか、糀は生きているので発酵し、ぶくぶくと息を毎回しています!! 見ているのがオモシロイ(^o^)/ 写真じゃなかなか伝わりにくい感じです。。試して見てくだ…
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