店長小山田さんと朝から味噌仕込みを行いました！！！もうすでに眠い(p_-)zｚＺ 黒千石大豆の味噌作りです！！ 圧力鍋でゆでて:-O熱いうちに潰して( ^^) _U「無農薬の糀」と「沖縄の塩」、潰した黒千石大豆を混ぜて( ..)φ 丸めて、 ぽーん(^^)/~~~抗酸化のテ…

豆料理キッドセット 写真の裏にレシピが書いてあって、レシピ付き写真と必要な雑穀と豆が入ったキッドセットとなっております！！ かんたんで手軽に豆料理ができるセットです(^_^)vぜひ！ 僕の豆キッドセットもありまーす(^^)／~~~ にほんブログ村

一番お気に入りの、 “茶豆”甘くておいしいんですよ(^^)炊き込みご飯風にするのが僕のオススメ！！ “栗豆” なんか好き！！理由はただそれだけ。 茶豆は自家採取して、2年今年で3年目(^^)/栗豆は今年2年目 地域が固定されていないけど、 固定された地で種を取…

甘くて、粘りっ気あって、美味しくなる代わりに、たくさんの栄養を捨ててます。 もったいない！ 「表と裏」があるように、 何かを良くするためには、何かを犠牲にしていることが日常では良くあることなのかもしれません。もちろんこの逆もあると思います。 …

読もう、読もうと思っていてもなかなか読めていない本・・・ 若杉ばあちゃんの本は早めに読もーーーっと！！みっつめの目は、 マクロビオティックの本(^_^)v これまた読んで勉強しないと。 読んだら感想お伝えします！！ おもしろい本があったら教えて下さー…

車が悲鳴をあげているように感じました！ 後ろがだいぶ沈んでいます(^_^)v 360kg ➕ 僕 米が12袋(^^;; うー、うー (^^)／~~~にほんブログ村

只今、木村秋則さんの『Very Ordinary Rice 』、自然栽培・無農薬・無肥料のお米を色彩選別機にかけています！！日焼けしてしまったお米、黒っぽいお米を機械が選別してくれています。 ぼくは、ただただ見守るだけ(._.) よりおいしいお米のために(^^)／~~~ …

抗酸化のテラペールで、「りんご」と「みかん」の酵素ジュースを仕込みます！！ スッキリジュース出来るかな(^^) にほんブログ村